Oggi questo prodotto è molto utilizzato anche da noi in Italia. L’avocado, tuttavia, può essere usato anche in un modo diverso dal solito.
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Molto conosciuto negli Stati Uniti, dove lo mangiano normalmente da decenni, da noi solo in questi ultimi tempi l’avocado è entrato nelle nostre case, usato soprattutto a colazione o come spuntino energetico, magari schiacciato e spalmato su un toast.
Questo frutto è ricco di acidi grassi monoinsaturi, fibre e antiossidanti. Contiene inoltre una buona quantità di elementi preziosi come la vitamina E, C e A e magnesio, potassio, ferro e calcio.
Gli studiosi hanno anche riscontrato quanto possa ridurre il colesterolo “cattivo” favorendo invece quello buono, riduca il rischio di cancro, e favorisca il transito intestinale. Tuttavia non è certo scevro di calorie, visto che 100 grammi contengono 231 calorie e 23 grammi di grassi.
Può essere quindi utilizzato anche da chi sta seguendo una dieta, come fonte di grassi che dovrebbe essere il 30% delle calorie consumate durante il giorno. Ma non solo, perchè l’avocado può essere utilizzato anche in un altro modo.
Avocado: non solo sui tost, questo frutto lo puoi utilizzare anche così
Dalla polpa giallo pallido quando è matura e la distintiva buccia spessa e verde brillante, il frutto contiene al suo interno un grande nocciolo, che anzichè essere buttato lo si può sfruttare per…tingere! Proprio così, può colorare naturalmente gli indumenti che desideriamo.
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Dopo aver lavato per bene il nocciolo, togliendo ogni residuo della polpa, con l’ausilio di una grattugia e di un coltello dobbiamo tagliarlo in piccole parti. A questo punto dovremo metterle in una pentoola piena di acqua che metteremo in ebollizione per circa 30 minuti. L’acqua si farà ben presto rossa, e andrà lasciata a riposare per una notte. Nel contempo, dopo aver scelto l’indumento da colorare, lo metteremo sempre in una pentola con 1/5 di aceto e 4/5 di acqua, facendola bollire. Anche in questo caso andrà lasciata una notte in ammollo.
Passato queste ore, potrete finalmente iniziare con il processo di tintura: per prima cosa bisognerà filtrare il liquido colorato, liberandolo così dai semi dell’avocado, facendola poi bollire. Ora potrete infine immergere il capo nel liquido: più lo lascerete immerso, più il colore si farà intenso. Quando avrete raggiunto la tonalità scelta, potrete quindi metterlo ad asciugare sullo stendino.
