Le noci sono un ottimo alimento che andrebbe consumato anche tutti i giorni vediamo però quali sono quelle da prediligere.
Quando si comprano le noci sgusciate bisogna fare attenzione a scegliere una buona marca in quanto si potrebbero trovare nelle sostanze contaminanti all’interno di alcune confezioni.
Sicuramente quando le mangerete, le noci avranno un sapore strano, questo capita perché all’interno potrebbero esserci delle microplastiche, degli oli minerali e dei ftalati dei composti chimici utilizzati nell’industria.
Noci: ecco quali prediligere e perchè consumarle
Si tratta di casi rari ma bisogna comunque fare attenzione, infatti la presenza di oli minerali saturi, sono estremamente dannosi per l’uomo, perché una volta ingeriti possono accumularsi negli organi e nei tessuti, alterando lo stato di salute. Questo potrebbe danneggiare i reni, il fegato e gli organi riproduttivi.
Dopo vari test sui molti marchi che producono noci senza guscio, tra le marche migliori di noci, hanno spiccato le noci bio Rapunzel, le Aldi e le Lidl, il consiglio è quello di prediligere sempre noci sfuse da agricoltura biologica con il guscio, in modo tale da evitare il consumo di plastica e anche da avere la garanzia che le noci siano più sane. Se si preferisce comunque acquistarle sgusciate, la cosa migliore sarebbe comunque preferire quantomeno marchi biologici o comunque non di bassa qualità.
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Le noci andrebbero inserite nella nostra dieta quotidianamente perché sono ricche di proprietà nutritive e benefiche per la salute, rappresentano una fonte di proteine vegetali, omega 3 ed energia. Possono essere aggiunte nelle insalate, nella pasta e nel riso, sono considerate un ottimo snack a metà mattinata o nel pomeriggio, ideali da abbinare anche alla frutta. Hanno un elevato contenuto di vitamina E e sono ricche di minerali come magnesio, potassio e calcio, possiedono un alto contenuto di antiossidanti, abbassano il colesterolo, sono benefiche per il cervello, riducono il rischio di ictus e contengono la melatonina.
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Esistono molte varietà di noci anche se purtroppo non si ha la fortuna di trovarle frequentemente, tuttavia in negozi specifici è possibile reperirle dalle noci brasiliane, quelle di pecan a quelle rosse, sono tutte benefiche ognuna con le proprie peculiarità.
